Precisamente, quienes diseñaron este programa destinado puntualmente para quienes transitan el secundario remarcaron que “está demostrado que existe un impacto directo de una correcta alimentación en la memoria, la concentración, el rendimiento cognitivo y escolar”, lo cual amplía las oportunidades de éxito en los objetivos que se propongan los estudiantes beneficiados.

Todos los productos sólidos que reparte el programa están fortificados con vitaminas del complejo B, C y E; además de ácido fólico, niacina, hierro y zinc, El menú está compuesto por leche chocolatada, mate cocido y sólidos individuales como galletitas, budines y magdalenas fortificadas, lo que permite a los adolescentes consumirlos de manera fácil y práctica en cualquier momento del día, sin necesidad de contar con gran infraestructura ni recurso humano específico para su preparación y entrega.

Para la correcta implementación del programa, nutricionistas locales recorren la provincia visitando los establecimientos para brindar capacitaciones y acompañamiento con la finalidad de que los alimentos lleguen de manera adecuada. El menú está especialmente adaptado a la aceptabilidad de los alumnos de escuelas secundarias y se presentan en envases individuales para consumir en cualquier momento.

“Somos la primera provincia en tener un plan integral que comienza desde la madre hasta la finalización del estudiante en la secundaria”, dijo el gobernador Zamora durante el lanzamiento del programa, al referirse a las inversiones que el Estado santiagueño realiza a través de los comedores en los jardines de infantes y en las escuelas primarias.

A todo esto se suma el programa destinado a niños hasta los 4 años y a las embarazadas, que actualmente llega a cerca de 50 mil beneficiarios, contribuyendo con la nutrición en una etapa fundamental de sus vidas, además de realizar la valiosa tarea de inculcar en cada hogar las buenas prácticas para una alimentación sana y nutritiva que permitan el desarrollo óptimo de los niños y atender también a las madres en este proceso.