Un procedimiento llevado a cabo por el personal de la subcomisaría de la localidad de Laprida resultó en el secuestro de una importante cantidad de carne vacuna que se transportaba sin la documentación correspondiente y en condiciones inadecuadas de higiene y seguridad. Durante un recorrido de prevención, los uniformados observaron una camioneta Chevrolet S10 de color gris que contenía carne de vacuno a cielo abierto en la carnicería ubicada en la avenida San Martín.

Al ser consultados los individuos que descargaban la carne, estos indicaron domiciliarse en el paraje Loro Huasi y afirmaron haber faenado un animal vacuno de su propiedad, que se dirigía a la localidad de Laprida para ser vendido. Sin embargo, al solicitarles la documentación correspondiente, manifestaron no contar con ella en ese momento.

Ante esta situación, el Fiscal de turno M.P.F de la Ciudad de Frías, a cargo del Dr. Alfonso Arce, fue informado y ordenó la realización de una información sumaria tendiente a establecer la propiedad del animal faenado, así como también la toma de declaración testimonial al carnicero de apellido Burgos, responsable de la carnicería.

Asimismo, se procedió al decomiso de la carne vacuna por no haber sido transportada en las condiciones correspondientes y haber perdido la cadena de frío, lo que constituye una violación a las normas de higiene y seguridad que se requieren para el transporte de alimentos.